BAR CRISTOBAL

Hay sitios en los que se respira algo que los hacen especiales y esos son los sitios que me gustan, sitios sencillos, caseros y de trato familiar, donde los clientes buscan la cercanía del buen trato y el buen producto.

Xavier de @tastaldaci me propuso almorzar en el @barcristobal, así que investigué un poco y tras ver las fotos sabía que me iba a gustar.

La cola para pedir el almuerzo
EL ESPACIO

Está situado en el distrito de Quatre Carreres, rodeado de huerta, casas increíbles y barracas en La Punta aún se respira la tranquilidad de la tierra y de los pueblos, a día de hoy eso es un lujo del que pocos pueden disfrutar a 15 minutos del centro de Valencia.

EL ESMORZARET

La dinámica es la siguiente, entras en el espacio, coges mesa y te acercas a las ventanas de la cocina donde Juani y Rosa tienen desplegado un surtido que da gusto de ver, los huevos fritos los hacen al momento y si la tortilla se termina también improvisan rápidamente una. Yo elegí un bocadillo de patatas a lo pobre, ajitos tiernos y embutido… al verlo me recordó al #variatmallorquín y no lo pude resistir, Xavier se decantó por un bocadillo de bacalao, cebolla frita y alcachofa.

Con tanto surtido no nos podíamos quedar simplemente en los bocatas así que complementamos el esmorzarret con un plato morro crujiente y tierno, unas croquetas de bacalao y de jamón, y unos calamarcitos encebollados, en cuanto entré en el local los vi en una mesa y mientras hacía las fotos no pudía parar de pensar en ellos, así que no podía marcharme sin probarlos.

café solo

Juani nos trató por todo lo alto y para rematar la jugada nos tomamos el café con una coca de llanda y otra de manzana.

A DESTACAR

Acudir a sitios como el bar Cristobal es una gozada, porque sales de la ciudad, conectas un poco con la tierra, las costumbres y la gente de siempre. La mayor parte de los clientes es gente de la zona del pueblo, llauros y vecinos, el ambiente que se respira es agradable y familiar.

Además una cosa muy importante que va a hacer que regrese en breve, los jueves hacen all i pebre, lo suyo es avisar el día de antes para que no te quedes sin, normalmente lo hacen para la hora de comer pero si llamas con tiempo también lo pueden tener preparado para el almuerzo.

Los parroquianos y el ambiente

 

LA PRIMITIVA

Para los amantes del All i Pebre tenéis una visita obligada a La Primitiva, Puerto de Catarroja.⁣⠀

EL ESPACIO

El enclave es brutal, parking a pie de restaurante y terraza con vistas a un canal de la albufera llena de barquitas. ⁣

EL ESMORZARET

Al llegar nos esperaban unas aceitunas y unos cacaus del terreno que tenían toda la pinta de ser naturales de la zona, muy ricos. Nos pedimos unas raciones de All i Pebre y una tapa de Titaina, ambas casi nos hacen llorar, la anguila del #AlliPebre se deshacia en la boca mientras que su salsa, ligeramente picante, te pedía una cucharada tras otra. En cuanto a la #Titaina OMG, por el momento creo que es la que más me ha gustado. ⁣

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Después vinieron los bocatas, el material es de primera calidad pero tengo que decir que no es su rasgo diferenciador, están buenos pero después de los otros platos es difícil comparar. El modus operandi no es como en la mayaría de sitios de almuerzos que tienen surtido o carta, aquí es el camarero el que te canta de lo que pueden ser los bocadillos y tu decides… nosotros elegimos el de calamares, que estaba muy muy bueno, y de francesa, longaniza y queso.⁣⠀

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KIOSKO LA PÉRGOLA

Si no existiese el Kiosko la Pérgola alguien tendría que crearlo, de lo contrario tampoco existiría el Súper Bombón y eso, señoras y señores, sería un drama… la humanidad se vería privada del mejor bocadillo que he probado nunca.

Kiosko la Pérgola

Es un sitio que cada vez que pasas por delante piensas tengo que ir, iré algún día, a ver si vengo la semana que viene… y ojo! Una vez lo pruebas sabes que regresarás o como mínimo anhelarás regresar de nuevo. No sé si es por el espacio, por el personal o por los increíbles bocatas que tienen pero lo que sí sé es que la pérgola es inigualable. Tiene un encanto antiguo de los que impactan y enamoran.

EL ESPACIO
Cocina – Kiosko la Pérgola

Situado al principio del Paseo de la Alameda, es un kiosco que llama mucho la atención, la cocina se encuentra en un kiosko pequeño al lado del principal, los bocadillos van y vienen de una pérgola a otra mientras los comensales esperan en la terraza o en la barra, cabe decir que me encanta: barra de mármol, con taburetes fijos al más puro estilo de los bares antiguos y un tono rosáceo en el ambiente conferido por su característico toldo rojo. Al ser un kiosco de paseo la barra está situada en el perímetro “exterior” dónde los comensales de barra miran a las mesas del interior. 

Barra – Kiosko la Pérgola

Para dos personas la barra tiene mucho encanto pero a partir de 3 o 4 es mejor sentarse en mesa. 

EL ESMORZARET

Hasta la fecha es el mejor bocadillo que he probado nunca, la primera vez que lo probé dije: Wow!! Esto está increíble! ¿Cómo puede estar tan bueno? madre mía!! Pero resulta que cada vez que voy me pasa lo mismo, cada vez que le pego un bocado me pasa lo mismo, y cuando me lo termino también me pasa lo mismo: pienso… Volveré! 

Y qué lleva tal manjar: Lomo, queso, champiñones, salsa verde, mayonesa y patatas.

Bocadillo Súper Bombón – Kiosko la Pérgola

Por cierto, otro bocata que está muy rico es el “full equip”, si queréis optar por probar varias cosas tenéis la opción de mezclar bocadillos, mitad y mitad. En ese caso dejad el súper bombón para lo último o bueno… según se mire, mi abuelo se lo comería lo primero ya que aprendió la lección de bien pequeño: Durante una comida se iba guardando lo mejor en las orillas del plato hasta que su hermano le dijo: Juan! Si no te gusta me lo como yo! Y sin mediar palabra se zampó todo aquello que mi abuelo se había ido reservando… desde aquel día siempre se comía lo mejor lo primero y si luego tenia más hambre remataba con lo demás”.

Carta – Kiosko la Pérgola

En otras ocasiones me había quedado con ganas de probar su ensaladilla pero en esta ocasión no perdimos la oportunidad, y menos mal! como no va a estar buena si es de la pérgola! 

De su cremaet solamente puedo decir que acaba de entrar en el TOP 5 de la lista cremaets elaborada por esmorzaret. Sabroso, dulce y cítrico con un poco de canela en polvo sobre la crema. BRUTAL!

A DESTACAR

La gente que va a la pérgola sabe a lo que va, busca buen producto, buen bocadillo y buena atención y yo creo que es por esa razón por la que ves como los padres llevan a sus hijos pequeños a disfrutar del almuerzo. Las buenas tradiciones y los buenos valores hay que transmitirlos y un sitio así sabes que va a imprimir un buen recuerdo.

Comer es una mezcla de sensaciones, emociones y experiencias, estas sensaciones no las genera únicamente la comida si no también el espacio, la simpatía y el cariño del personal, cuando te sientes como un invitado has dado con un buen lugar.

Si tienes visitas, si estás de visita o si quieres disfrutar de un buen bocadillo no lo pienses, este es tu sitio.

BODEGA ALDEANA 1927

Gastro esmorzaret en el Cabañal, a medida que voy probando diferentes lugares para almorzar inevitablemente mi cabeza los va colocando en grupos y me he dado cuenta que hay uno que me encanta: el “Gastro Esmorzaret”. En él entran todos aquellos locales que aúnan tradición y vanguardia, tradición por que han mantenido la esencia del local, la atmósfera y el concepto del almuerzo, vanguardia porque le aportan a esa esencia un toque de modernidad e innovación, ya sea en el producto, en los platos o en la manera de cocinarlos.

La bodega Aldeana entraría dentro de este grupo junto al Trinquet de Pelayo, La Bernarda, la Puerta del Mar o la Taberna el Clavo.

EL ESPACIO

Es un local pequeño con una atmósfera de tasca, de buen producto y buen ambiente, es un sitio que si estuviera en medio de una conversación directamente con alguien le diría: “Tienes que ir! es una bodeguita pequeña con pocas mesas y con mucho rollo, no sé… ¿sabes esos sitios con esa esencia antigua que cuando entras te transporta a algún lugar? Pues eso es la bodega Aldeana”. Conserva parte del mobiliario del antiguo local pero lo combina con un estilo moderno, hay muy buen ambiente, gente de todo tipo, el sitio es pequeñito y eso es lo que mola, unas cuantas mesas dentro y también en la terraza. Nosotros estuvimos en la terraza bajo una carpa y la verdad es que fenomenal, nos salió un día perfecto, buena temperatura, sol y buena compañía, aunque hubiera hecho frío vi que tenían unas estufas en la pared.

Hicimos bien en reservar para almorzar, éramos 5 y cuando llegamos estaba lleno.

EL ESMORZARET

Nada más sentarnos nos sacaron el gasto, madre mía que picaeta! Echadle un vistazo a las fotos y juzgad vosotros mismos, para un fan de las guindillas como yo eso fue el paraíso. Tienen 3 tamaños de almuerzo a combinar con el bocadillo que elijas de la carta, puedes optar por un clásico o puedes atreverte con alguno de sus propuestas más canallas.

Yo me decanté por el “faener” de “blanc y negre…oé!” Que incluye bocadillo, ensalada, bebida y café, lo había visto en el perfil de @almuerza_valencia y se me había quedado en la retina, no soy muy fan de la morcilla pero al ver que llevaba mermelada de cebolla pensé que la compensaría… y bingo! estaba brutal!

El resto del comboi se decantó por un clásico: tortilla con longaniza, de 10! Y la parte más healthy unas tostadas con tomate y queso fresco, tenían buena pinta.

Llegó la hora del cremaet y no pude evitar acercarme para ver el proceso, Patricia me mostró como lo hacen… y oye! Todos los días se aprende algo nuevo porque realizan todos los pasos como indica la tradición pero su secreto es que utilizan un licor de ron el cuál es más dulce que el ron habitual, con lo que el paso de mezclarlo con el azúcar no se hace.

A DESTACAR

Sin duda la experiencia estuvo genial, muy buena atención, el pan de horno tradicional, un embutido excelente y en general un producto muy cuidado y bien cocinado.

Para los sibaritas de las cervezas podrán encontrar bastante variedad, cosa que se agradece.

Con solo un añito abierto se está convirtiendo en un lugar de referencia, así que ahora solo me queda pendiente ir algún día a comer o cenar.

ASADOR PASTORET DE NÁQUERA

Tenía muchas ganas de ir a almorzar a este templo del almuerzo y estrenarme en los bocadillos XXL. Tras recibir su galardón de los premios Cacau d’Or 2018, premios promovidos por el colectivo “La cultura del almuerzo” en los que una comunidad de larga tradición en la cata de almuerzos emiten su veredicto valorando varios factores, mis ganas se multiplicaron por mil, así que agendé un fin de semana y ahí va la crónica de la velada.

La previsión era llegar prontito con solo un café en el cuerpo y un estómago en plenas facultades para enfrentarnos a lo que venía por delante.

EL ESPACIO

Asador Pastoret de Náquera

El asador se encuentra en medio del pueblo, bicicletas aparcadas en la puerta auguran que no nos va a dejar indiferentes, una terraza exterior, otra interior y varios salones dentro lo convierten en un almuerzódromo de categoría. Si tenéis pensado ir conviene reservar y os aconsejo que lo hagáis con una semana de antelación.

EL ESMORZARET

Puedo asegurar que la experiencia fue BRUTAL! el festival visual que te ofrece el tamaño y el contenido de los bocadillos te deja boquiabierto. Lo podría catalogar como una animalada de calidad, bocadillos de barra entera en los que no cabe nada más, muchas deben de haber sido las pruebas que habrán realizado para poner a prueba la resistencia del pan con tal cantidad de comida. El almuerzo arranca con un gasto de cacaus y olivas, los bocadillos se eligen a la carta, pueden ser de media barra o entera, además también se pueden elegir tapas.

Esmorzaret – bocadillos y tapas

No nos podíamos marchar de allí sin haber probado varias tapas así que nos vinimos arriba: El morro estaba increíble, en su punto de cocción, rosado y con muy buen sabor… en esta visita me acompaño una de las personas más sibaritas en cuanto a morro se refiere y si él da su visto bueno la cosa va en serio. Los chipirones a la plancha, la ensaladilla rusa y las clóxinas completaron el banquete.

Llegó el turno de los bocadillos, no había visto nada igual, si tuviera que poner una imagen al conocido hastag de foodporn los bocadillos del Pastoret serían la imagen. Nos pedimos 3 bocadillos, entre los 3 fácilmente debían de llegar al metro y medio y pesar 3kg.

  • Bocadillo Leo: carne de caballo, queso, bacon y cebolla caramelizada.
  • Bocadillo Supremo: contramuslo de pollo, bacon, lechuga, tomate, queso y salsa.
  • El Súper Bocata: pechuga de pollo rebozada, tomate, bacon, lechuga. Este es su nueva invención, va tan equipado que para contener todo el material en su sitio tiene que ir sujetado por varios palos lo que le confiere un aspecto de buque con sus respectivas chimeneas.
Cremaet – Pastoret de Náquera

Y como es tradición en todo esmorzaret terminamos con un cremaet coronado con un poquito de canela sobre la tercera capa, la crema!

A DESTACAR

Si tu cultura es la del almuerzo no puedes dejar de visitar este templo, bocadillos XXL, raciones muy generosas, buenos ingredientes y un olor a brasa en el ambiente convierten al Pastoret una parada imprescindible de la ruta de cualquier enamorado de esta tradición.

?️ Gasto, bebida, bocadillos XXL y cremaet.⁣⠀

?? Bocadillo Leo y tapa de morro.⁣⠀

? Jarras.⁣⠀

☕️ Cremaet – canela en polvo sobre la crema.⁣

? Almuerzo 

?‍♂️Comboi etiquetado en la foto.

Si lo que te gusta es ir a almorzar a los pueblos, hacer una excursión previa o posterior o simplemente estar un poco más en contacto con la naturaleza quizá te pueda interesar otros post relacionados como el de Casa Cent duros o Bar Casa Herminia

RESTAURANTE PUERTA DEL MAR

Hoy he ido de nuevo al Restaurante Puerta del Mar, tenía pendiente ver la barra en todo su esplendor, probar su bocadillo de pollo a la carbonara (desde que lo viera por sus RRSS no me lo he podido quitar de la cabeza) y por supuesto probar su cremaet.

Surtido barra Puerta del mar local

La primera vez que visité el local iba con prisas llegamos tarde y aún así la experiencia fue genial, esta vez fui con calma y bien prontito para poder disfrutar de la experiencia. Y debo reconocer que cada vez que voy me gusta más.

EL ESPACIO

Es un local amplio, moderno y con un punto tradicional. La verdad es que no es fácil encontrar un local tan amplio para almorzar en el centro de valencia.

Tiene dos entradas, por una se accede a la zona de restaurante y por la otra te sumerges directamente en la zona de barra y mesas, está segunda zona es un poco más informal y es perfecta para el esmorzaret.

Una de las cosas que más me ha gustado del espacio es la diversidad de mobiliario, mesas altas al estilo barra, mesas bajas, mesas para grupos, redondas, cuadradas, pequeñas, etc. además de la variedad de mobiliario, las dos zonas permiten adaptarse a las necesidades del cliente fácilmente ya que si vas con niños, carros o simplemente porque el grupo es grande tienes la opción de sentarte en las mesas redondas de la zona del restaurante que son un poco más tranquilas.

Ambiente tranquilo, relajado y agradable, había gente de todo tipo y de todas las edades.

EL ESMORZARET

Un almuerzo que cumple a la perfección la regla de los 4 impactos.

Creo que no hay cosa que más me gusta que entrar en un local y ver una barra llena de surtido de calidad bien presentado y que dan ganas de probarlo todo. ¡Primer impacto!

¡Segundo impacto! El Gasto. Unas aceitunas sabrosas y con un puntito picante, cacaus pelados y unas degustación de bravas. Combinación de sabores perfecto para lo que viene a continuación.

El Gasto

En esta ocasión ya tenía en mente cuál iba a ser mi víctima, el bocadillo de pollo a la carbonara. Al morderlo pensé ¡Wow! ¿Cómo habrán cocinado esto para que esté tan bueno?! Pan tierno y crujiente, salsa con setas y beicon súper sabrosa, carne muy muy tierna. ¡Pam! Tercer Impacto conseguido!

Bocadillo de Pollo a la carbonara

El cremaet cerró el círculo, como si de un caramelito de fuego se tratase el cremaet fue el colofón para coronar el esmorzaret del día. Cuarto Impacto y para casa!

CURIOSIDADES

De media suelen sacar entre 250 y 300 almuerzos al día, incluso alguna vez han llegado a los 450.

Puede parecer que al ser un local grande y con mucha gente serás uno más y pasarás desapercibido, pero todo lo contrario, la atención al cliente es muy buena, están pendientes de ti y son rápidos.

Por cierto, un detalle que me gustó mucho es que vi llegar a un grupo de mamis con peques y fueron muy rápidos en servir la comida a los niños, parece un detalle sin importancia pero cuando llevas una marabunta de pequeñas fierecillas se agradece, a esas edades no entienden de tiempos pero sí de impulsos, con lo que cuando el hambre les llama más vale reaccionar bien rápido.

BAR TONY

Os adelanto que… ¡Estos son los sitios que me gustan!!. Acudí a este bar por una recomendación a través de Instagram, gracias @cocarroideceba, no lo conocía pero intuí que tenía eso algo especial que te atrapa, así que sin pensarlo y sin mucha investigación previa aprovechando un fin de semana que estaba por Mallorca nos acercamos a conocerlo.

EL LUGAR

Al entrar es como si retrocediese en el tiempo, los colores, olores, la luz, su clientela y la atmósfera que se respira en él tiene algo especial. Un hombre mayor leyendo relajadamente el periódico sin tomar nada, unas paredes color crema con un chapado rojo a media altura, una barra curtida por el pulir de los roces de la clientela, estanterías con las botellas justas pero las necesarias, el sonido de una máquina de café antigua, de fondo una nevera de madera y no más sonidos que los del bar, su clientela y personal. Eran vísperas de la noche de San Sebastián así que se afanaban también a preparadlo todo para el sarao de esa noche.

EL BERENAR

Una sobrasada enorme nos esperaba en la barra, estuve a punto de pedirme un llonguet pero al final me resistí y me mantuve fiel a lo que iba: un llonguet de camaiot con queso y tomate, y menos mal, porque creo que es el mejor llonguet que he probado hasta la fecha, tenía un tamaño perfecto para hacer un almuerzo sin quedarte muy lleno, dadas las fechas me venía perfecto para la comilona que me esperaba después.

Para que la cosa no se quedase únicamente en este bocadillo también nos pedimos un clásico: atún con olivas, madre mía! Perdía tanto el norte que no me dí cuenta que se caían las gotas de aceite directitas a mi pantalón, gajes de oficio!

En cuanto al café, el sonido del molinillo y la máquina de café eran simplemente el preámbulo de lo que iba a venir, creo que uno de los mejores cafés descafeinados que me he tomado, no sé si será por la maquina o por el café “rico” la cuestión es que me ha parecido casi como un café normal. Café fuerte, denso y con una espuma condensada. Ya sé que estaréis pensando, ¿descafeinado? Pero si eso es lo peor… pues sí, donde haya un buen café que se quite lo demás pero bueno ya os lo contaré en algún estorie de Instagram.

A DESTACAR

Estos sitios ya de por si tienen un encanto especial y a mi me tienen ganado simplemente con existir y no desaparecer, me encanta observarlos y detectar ese menaje y elementos gastados por el tiempo pero sin llegar al punto dejadez.

Cuando hablo de este tipo de lugares no puedo evitar acordarme de bares tan míticos como el Bar Niagara, el Bar Moka o el antiguo Garito ? todos ellos desaparecidos o reconvertidos.

Qué por cierto, atentos valencianos el Bar Niagara era uno de los pocos bares de Palma en el que se hacían cafés del tiempo como en Valencia (explicación para los que no lo conozcan: café solo con hielo y rodaja de limón).

?Plaça Santa Eulalia 4, Palma de Mallorca, 07001.

Joan Ruiz

BAR CASA HERMINIA

Almuerzo al plato en la Pobla de Tornesa.

Bar Casa Herminia
Bar Casa Herminia – Pobla de Tornesa – Castellón

Bien es sabido que los ciclistas, a parte de hacer deporte, son los maestros de los almuerzos, y es por eso que me puse a seguir a un grupo de ciclistas por el parque natural del desierto de las palmas de Castellón hasta que me llevaron directo al bar Casa Herminia.

No hay nada mejor que salir de la ciudad e ir a almorzar a sitios auténticos. Creo que de las mejores cosas de salir a almorzar fuera de la ciudad es el efecto excursión que se genera, vas por la carretera viendo el paisaje, luego llegas al pueblo donde eres un completo desconocido y mientras disfrutas de la tranquilidad los autóctonos te fichan con cariño.

EL LUGAR

Casa Herminia me encanta! bar con nombre de mujer donde varias generaciones de la misma familia lideran este negocio, y creo que eso es lo que le da una esencia muy auténtica, tiene terraza en la calle y dentro una atmósfera muy acogedora, al entrar te encuentras unas mesas largas corridas para compartir con un mobiliario que muchos locales de moda se pegarían por tener. La gente está a gusto, relajada y tranquila mientras almuerza.

EL ESMORZARET

Picaeta - Esmorzaret

Nos atendieron muy rápido, no nos habíamos dado cuenta y ya teníamos encima de la mesa unos cacaus del collaret espectaculares y unas aceitunas con guindillas de las que no quieres que se acaben.

En esta ocasión me decanté por su plato estrella “El ciclista” ¡menudo plato! No cabía un alfiler, ¡Estaba increíble! Medio Chorizo, Media morcilla, una longaniza, jamón, panceta, huevo, patatas, pimientos, una rodaja de tomate de la huerta con una anchoa y queso fresco, pan y alioli. Debo decir que aunque parezca mentira me quedé en el punto perfecto, supongo que al no comer tanto pan como de costumbre me sentí más ligero.

Almuerzo Ciclista - Casa Herminia
Almuerzo Ciclista – Casa Herminia
Cremaet
Cremaet – Casa Herminia

Para rematar nos pedimos un cremaet, había dos opciones: normal o palmero (que es lo mismo que el normal pero un vaso más grande). Tengo que decir que fue BRUTAL! Al verlo acojona por la gran cantidad de licor frente la fina capa de café: no sé si era petróleo, oro negro o perfume de café, lo que tengo claro es que una vez mezclado tenía el equilibrio perfecto, uno de los mejores cremaets que he probado.

El resto del comboi se pidió un bocadillo de tortilla poco hecha y un bocadillo de lomo con pimientos y tomate, ambos estaban espectaculares, cuando el material es bueno pocas palabras bastan.

Bocadillo de tortilla poco hecha
Bocadillo de tortilla poco hecha
Lomo, pimientos y tomate rallado

Para beber tienen varias marcas de cerveza, si vas en grupo puedes pedir litronas o vino de bodega, así que la elección es al gusto o mejor dicho según la que tengan más a mano.

A DESTACAR:

Lo mejor de la velada fue conocer, charlar y reír un rato con Herminia, todas ellas nos trataron fenomenal y nos hicieron sentir como uno más del pueblo. Otra cosa a destacar es el estupendo recorrido por carretera cruzando el parque natural del palmito hasta llegar al pueblo.

El resumen de este esmorzaret lo tengo claro: Almuerzo Ciclista, Carajillo Palmero y buen trato.

 

EL TROCITO DEL MEDIO

 

Cacau d’or 2016 muy bien merecido. El mejor bocadillo de lomo de cerdo al horno con patatas de la ciudad ?. . Llevaba unas semanas en las que @rest_el_trocito_del_medio y su bocadillo estrella no paraban de perseguirme, en conversaciones, recomendaciones y artículos, eran muchas las ganas que tenía de visitarlo de nuevo y así lo hice con la excusa de ver el nuevo local reformado.

Su bocadillo es sencillo pero muy difícil de olvidar

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, combinación maestra de buen producto y proporciones adecuadas: pan crujiente de horno, una carne que se desmenuza solo con mirarla, sabrosa, tierna y jugosa, patatas fritas de categoría y un alioli muy suave. Para que veáis la magnitud de este bocata cito textualmente las palabras de @capitacomboi, un buen entendido en la materia y en los cremaets: “De los mejores bocadillos que he probado como conjunto, ese lomo que se deshace en la boca y el ajo aceite suavecito que lo une con las patatas lo hacen un bocadillo extraordinario” .

La grandeza de un almuerzo no solo reside en el bocadillo si no también en el gasto, es por eso que cuando va a acompañado de unas buenas aceitunas, cacaus y un cremaet espectacular la experiencia es memorable.

BAR L’INSTITUT – RIBARROJA

Como en casa!! No puedo decir otra cosa… es difícil juntar todos los factores que generan esa sensación en un mismo sitio pero en el @bar_linstitut_ribarroja lo tienen!. . Vicente y su equipo rompen con el mito de que la cantidad está reñida con la calidad, trabajan con género de primera y lo cocinan con cariño, pan crujiente de horno tradicional, cacaus del collaret, aceitunas ricas y guindillas sabrosas y si a todo esto le sumas un trato familiar y cercano ya tienes un sitio al que considerar como favorito 

Me he dejado asesorar y he tomado un bocadillo de magro al ajillo con patatas fritas