Tabalet: Almuerzos frente al mar en Pinedo
En verano siempre me hago la misma pregunta, ¿dónde puedo almorzar frente al mar?
Almorzar en Pinedo siempre es un placer y en general se almuerza muy bien pero si quieres almorzar con los pies casi casi metidos en la arena Tabalet es uno de los sitios que deberías apuntar.
El espacio
Tabalet está en primera línea de playa, en Camí del Muntanyars, en Pinedo. Esta ubicado en el primer conjunto de restaurantes junto al paseo.
Tanto puedes almorzar dentro o en la terraza, y si el día acompaña a partir de las 10h corre una buena brisa. No es solo comer un buen bocadillo con unas buenas tapas, es estar junto al mar, perder la vista en el horizonte y ver mientras almuerzas como las gaviotas también se pegan un festín tirandose de cabeza a pescar.
Tiene aparcamiento cerca, lo que lo convierte en un sitio bastante bueno para escaparte una mañana a almorzar sin complicarte demasiado. Eso sí, en fin de semana hay que llegar pronto por que el parking se llena bastante rápido.
La propuesta de almuerzo es de carta y funciona todos los días de 9:30 a 12:00 h.
El Esmorzaret
Hay varias cosas que hacen que Tabalet sea una parada obligatoria para almorzar en verano.
La primera es evidente: no es fácil encontrar un sitio donde almorzar a tan pocos metros de la playa. Y menos todavía con una propuesta de bocadillos trabajada y con brasa.
La segunda es su bocata de pollo a la brasa. El contramuslo llega recién salido de las brasas, tierno y con todos los jugos del marinado en su interior después de varias horas macerando. El aguacate con salsa de miel y mostaza le da un punto fresco, muy veraniego, y el pan, con una corteza bien crujiente, aguanta muy bien todo el conjunto.
La tercera es que, para los amantes de la carne de caballo y de los bocatas tradicionales, aquí también encontraréis cosas ricas. La carne de su bocata de caballo con ajos tiernos y patatas se rompía a la mínima. Tenía el sabor de la brasa y las patatas, pochadas con bien de aceite, le daban una jugosidad de 10. De hecho, les dan el último toque en su horno de brasas. También tienen referencias clásicas como el de titaina y embutido, el bocadillo de calamares o el de tortilla de patatas.
Pero si hay uno que me rompió los esquemas fue el de cordero. Lleva salsa griega de yogur, llamada Tzaltziki, pepino, burrata desmenuzada por encima y un conjunto que, por momentos, me recordó a un buen kebab. Si te gusta el cordero, podría ser perfectamente el hit del verano.
Como extras al almuerzo, tanto antes como después, me tomé unas bravas tiernas por dentro y crujientes por fuera, bien untadas gracias al revolcón que les dan en su salsa especial, con un toque de romero. Y rematé con un cremaet que, estando frente al mar, no podía tomarme de otra manera que con unos hielos, bien fresquito
Reconozco que me emocioné tanto con los bocatas que se me olvidó hacer fotos pero por suerte tenéis todos los detalles de la visita y de los bocadillos en el vídeo largo de YouTube o en el reel de Instagram.
Nos vemos en los bares
Tabalet tiene varias cosas: buenos bocadillos, brasa, terraza, playa y el planazo de desconectar almorzando frente al mar. Para mí, eso es lo que hace únicos sus almuerzos.
Si quieres ver cómo fue la experiencia completa, puedes encontrar el vídeo en el perfil de Instagram de Esmorzaret.
