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XARRAETA

05-04-2023

El esmorzaret y sus precios

Tendencias del almuerzo en Valencia
15-03-2023

Especial Valencia en fallas con Julia Otero

Entrevista sobre el esmorzaret con Julia Otero en Onda Cero - Especial Valencia en Fallas
23-01-2023

Maldita Pota

Parece ser que me han dado pota por calamar. Igual prefería no saberlo y seguir pensando que eso era...
03-12-2020

Gastronomía y diseño en Valencia – Entrevista en Desfici Magazine

Un esmorzaret cargado de diseño, buen rollo y charlas entre amigos. Así es la entrevista que nos ha hecho...
25-08-2020

El Selfiematón de Esmorzaret en CulturPlaza

Joan Ruiz se enfrenta a la batería de preguntas rápidas del selfiematon de culturplaza
14-08-2020

Esmorzaret en el blog de Patatasanta – Entrevista

Entrevista sobre el esmorzaret en uno de los blogs que mejor documenta las tradiciones gastronómicas populares.
12-05-2019

EL PAN – Básicos del almuerzo

Elemento fundamental del almuerzo. El universo del pan y algunos de sus secretos