ASADOR PASTORET DE NÁQUERA
Tenía muchas ganas de ir a almorzar a este templo del almuerzo y estrenarme en los bocadillos XXL. Tras recibir su galardón de los premios Cacau d’Or 2018, premios promovidos por el colectivo «La cultura del almuerzo» en los que una comunidad de larga tradición en la cata de almuerzos emiten su veredicto valorando varios factores, mis ganas se multiplicaron por mil, así que agendé un fin de semana y ahí va la crónica de la velada.
La previsión era llegar prontito con solo un café en el cuerpo y un estómago en plenas facultades para enfrentarnos a lo que venía por delante.
EL ESPACIO
El asador se encuentra en medio del pueblo, bicicletas aparcadas en la puerta auguran que no nos va a dejar indiferentes, una terraza exterior, otra interior y varios salones dentro lo convierten en un almuerzódromo de categoría. Si tenéis pensado ir conviene reservar y os aconsejo que lo hagáis con una semana de antelación.
EL ESMORZARET
Puedo asegurar que la experiencia fue BRUTAL! el festival visual que te ofrece el tamaño y el contenido de los bocadillos te deja boquiabierto. Lo podría catalogar como una animalada de calidad, bocadillos de barra entera en los que no cabe nada más, muchas deben de haber sido las pruebas que habrán realizado para poner a prueba la resistencia del pan con tal cantidad de comida. El almuerzo arranca con un gasto de cacaus y olivas, los bocadillos se eligen a la carta, pueden ser de media barra o entera, además también se pueden elegir tapas.
No nos podíamos marchar de allí sin haber probado varias tapas así que nos vinimos arriba: El morro estaba increíble, en su punto de cocción, rosado y con muy buen sabor… en esta visita me acompaño una de las personas más sibaritas en cuanto a morro se refiere y si él da su visto bueno la cosa va en serio. Los chipirones a la plancha, la ensaladilla rusa y las clóxinas completaron el banquete.
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Carta Bocadillos -
Carta tapas -
Chipirones a la plancha -
Tapa de morro frito
Llegó el turno de los bocadillos, no había visto nada igual, si tuviera que poner una imagen al conocido hastag de foodporn los bocadillos del Pastoret serían la imagen. Nos pedimos 3 bocadillos, entre los 3 fácilmente debían de llegar al metro y medio y pesar 3kg.
- Bocadillo Leo: carne de caballo, queso, bacon y cebolla caramelizada.
- Bocadillo Supremo: contramuslo de pollo, bacon, lechuga, tomate, queso y salsa.
- El Súper Bocata: pechuga de pollo rebozada, tomate, bacon, lechuga. Este es su nueva invención, va tan equipado que para contener todo el material en su sitio tiene que ir sujetado por varios palos lo que le confiere un aspecto de buque con sus respectivas chimeneas.
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Bocadillo Supremo -
Súper Bocata -
Súper bocata -
Súper Bocata y gasto
Y como es tradición en todo esmorzaret terminamos con un cremaet coronado con un poquito de canela sobre la tercera capa, la crema!
A DESTACAR
Si tu cultura es la del almuerzo no puedes dejar de visitar este templo, bocadillos XXL, raciones muy generosas, buenos ingredientes y un olor a brasa en el ambiente convierten al Pastoret una parada imprescindible de la ruta de cualquier enamorado de esta tradición.
?️ Gasto, bebida, bocadillos XXL y cremaet.⠀
?? Bocadillo Leo y tapa de morro.⠀
? Jarras.⠀
☕️ Cremaet – canela en polvo sobre la crema.
? Almuerzo
?♂️Comboi etiquetado en la foto.
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