REVIEWS

El Brillante

En la capital el bocadillo de calamares es tradición.

Categorías
Esmorzaret review
|

El Brillante

Bar El Brillante – Madrid


El Bar El Brillante de Atocha ya no es lo que era… Si vas a Madrid y quieres un bocadillo de calamares no te lo recomiendo.⠀

Quizá el recuerdo de mis años madrileños me jugaron una mala pasada o quizá es que en esa época mis sentidos a las 6 de la mañana estaban confundidos pero lo que sí tengo claro es que los recordaba bastante mejores.⠀

El calamar estaba bien rebozado y blandito pero con un sabor un poco confuso ¿calamar? ¿pota? No lo tengo muy claro, lo que sí puedo asegurar es que no eran nada del otro mundo, a eso hay que sumar que el pan le hace un flaco favor a este mítico bocadillo de la capital, un pan soso y pastoso que junto con el calamar acaba generando una bola en la boca. ⠀

Bocadillo de calamares – El Brillante

Una cosa no ha cambiado: el estilo madrileño de tirar las cañas y su crema, me encanta.

Camareros que en cuanto cruzas la puerta ya te están mirando para ver lo que necesitas unido a ese carácter seco cercano de la capital y todo ello dentro de la indumentaria típica de camisa blanca y pantalón negro.

El local es grande y diseñado para que sea un lugar de paso, con amplio espacio frente a la barra y una organización interna para poder despachar bocadillos y comandas al ritmo de la capital. Una zona para freír los calamares, otra para los churros, una barra grande y carteles informativos por todo el local.

  • ?Plaza del Emperador Carlos V, 8, 28012 Madrid.⠀
  • ☀️ Terraza.⠀
  • ¿Qué pedir? Tapas y bocadillos.
  • Cerveza.⠀@mahou_es .⠀
  • Precio en barra: Bocadillo + caña 8,5€.⠀ (suplemento en terraza)

    Lo importante

  • Dirección: Plaza del Emperador Carlos V, 8, 28012 Madrid.
  • Horario almuerzo: Abierto todo el día
  • Terraza: Sí
  • Formato: Carta
  • Gasto: No
  • Cerveza: Mahou
  • Cremaet: No
  • Lo que no te puedes perder: Sus cañas con la crema
  • Plato estrella: Bocata de Calamares
  • Precio: 8,5€
  • Insignia Esmorzaret: No
  • Fácil aparcar: No