EL TROCITO DEL MEDIO
Cacau d’or 2016 muy bien merecido. El mejor bocadillo de lomo de cerdo al horno con patatas de la ciudad ?. . Llevaba unas semanas en las que @rest_el_trocito_del_medio y su bocadillo estrella no paraban de perseguirme, en conversaciones, recomendaciones y artículos, eran muchas las ganas que tenía de visitarlo de nuevo y así lo hice con la excusa de ver el nuevo local reformado.
Su bocadillo es sencillo pero muy difícil de olvidar
, combinación maestra de buen producto y proporciones adecuadas: pan crujiente de horno, una carne que se desmenuza solo con mirarla, sabrosa, tierna y jugosa, patatas fritas de categoría y un alioli muy suave. Para que veáis la magnitud de este bocata cito textualmente las palabras de @capitacomboi, un buen entendido en la materia y en los cremaets: “De los mejores bocadillos que he probado como conjunto, ese lomo que se deshace en la boca y el ajo aceite suavecito que lo une con las patatas lo hacen un bocadillo extraordinario” .
La grandeza de un almuerzo no solo reside en el bocadillo si no también en el gasto, es por eso que cuando va a acompañado de unas buenas aceitunas, cacaus y un cremaet espectacular la experiencia es memorable.
